1、A液配制是把50g氢氧化钠和137g酒石酸钾钠溶于500ml蒸馏水中；B液配制是将34.5g结晶硫酸铜和0.5ml硫酸溶于500ml水中。

(资料图)

2、斐林试剂A液和斐林试剂B液反应生成斐林试剂。

3、检测还原糖时，A液和B液必须反应完全后再加入待测样本里，而且必须是现用现配。

4、因为硫酸铜和氢氧化钠放在一起会产生氢氧化铜沉淀，所以现配置的斐林试剂才能不使两者反应完全，时间长了都变成沉淀就没效果了。

5、扩展资料斐林试剂是公元1849年由德国化学家赫尔曼·冯·斐林制作出来，可以用来区分水溶性的醛及酮官能基，也可以用来测定单糖。

6、斐林试剂可以用于鉴定含有羰基的化合物是否为醛或酮。

7、试剂中的二价双酒石酸盐负离子螯合物为氧化剂和此检测中的活化剂。

8、若化合物中具有醛基，则会被氧化呈阳性反应，此外除具有α-羟基酮官能基的化合物，其他酮类皆不与斐林试剂反应。

9、该反应原理是二价双酒石酸盐负离子会去氧化羧酸阳离子，在这个过程中螯合物的中央二价铜离子被还原成为一价铜离子（即发生了氧化还原反应），形成砖红色的氧化亚铜沉淀，此即斐林试剂的阳性反应结果。

10、反之，没有发生沉淀则为阴性结果。

11、参考资料来源：百度百科--斐林试剂参考资料来源：百度百科--斐林试剂A液。

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